李洪濤（1975-），男，四川遂寧人，教授，博士生導師，百千萬人才工程國家級人選， "教育部新世紀優秀人才計劃"入選者，享受國政府特殊津貼。

1999年，畢業于南開大學化學系，獲學士學位；2005年，畢業于中國科學院上海生物化學與細胞生物學研究所，獲博士學位；2005年8月－2008年2月，在北京生命科學研究所從事博士后工作；2008年3月－2011年5月，任天津商業大學生物技術與食品科學學院研究員；2011年6月至今，任西南大學生命科學學院教授、博士生導師。

主要致力于蛋白質消去化修飾的鑒定、功能及作用機制；蛋白質泛素化修飾與功能；蛋白質-蛋白質相互作用、細胞信號通路與調控等蛋白質修飾與功能的研究現主持國家自然科學基金項目、"教育部新世紀優秀人才計劃"項目等科研、人才項目共5項。發表SCI論文多篇。