梁國魯（1960—），男，重慶人，土家族，園藝園林學院二級教授，博士研究生導師；農業部有突出貢獻中青年專家，享受政府特殊津貼。

1982年畢業于西南農學院園藝系果樹專業本科，1985年獲西南農業大學果樹專業碩士學位；2006年獲西南農業大學作物學專業博士學位。1987年11月加入中國民主同盟，1993年11月至1995年5月，公派赴意大利博洛尼亞大學腫瘤研究中心進修分子生物學技術�，F任西南大學果樹學重點實驗室、重慶市枇杷工程技術研究中心暨重慶市農業綜合開發科技推廣中心主任，果樹學國家重點（培育）學科負責人，重慶市人大常委，重慶市民主同盟常委，重慶市果樹學學科帶頭人。擔任中國園藝學會枇杷分會副理事長，重慶市遺傳學會理事，重慶市自然科學高級職務評審委員會委員。主要從事果樹和經濟作物遺傳育種教學和研究工作。

教學方面，主講本科《遺傳學》、碩士《果樹學研究進展》、《園藝學研究進展》和博士《園藝科學進展》等課程。研究方面，主持國家自然科學基金、國家支撐計劃、科技部星火計劃、863、農業公益性行業專項、農業部948項目、重慶市科技攻關項目等各級項目50余項，發表學術論文200余篇，主編《金佛山野生果樹資源》、《金佛山野生藥用植物資源》等專著，合著《中國主要經濟植物染色體圖譜》、《川渝果樹資源植物》等著作10余部。獲國家自然科學二等獎、國家科技進步二等獎、教育部自然科學二等獎、重慶市自然科學三等獎和貴州省科技進步三等獎各1項，其他各級學會與協會的優秀論文一等獎近20篇。選育審定或認定枇杷新品種7個，所選育審定的三倍體無核枇杷達到國際領先水平。